De Cabo Verde

St. Antao

Na een stille nacht aan de steiger van Marina Mindelo, zijn we met z’n zessen voor een meerdaags bezoek met de ferry naar het allermooiste eiland Sao Antao gegaan.

 

Vanuit een heerlijk hotel in de bergen zijn we met een open Landcruiser over de bergkammen met diepe ravijnen gereden, hebben we een Italiaan wakker gemaakt voor een pasta lunchke en de diepe schitterende krater bezocht.

 

De tweede dag hebben we in het dorpje Cabo do Sol op de kade naar de vissers gekeken, die met hun houten bootjes met de wilde brekers het haventje kwamen binnen rollen.

Dan naar de vallei van Paul, waar we in het huis van de moeder van onze chauffeur Nelson een heerlijke cachupa (zie de recepten-pagina) kregen voorgeschoteld en waar de koffiebonen nog als vanouds met een houten paal werden fijngestamd.

prachtige valleien
prachtige valleien
press to zoom
ons hotel in de 'bergen'
ons hotel in de 'bergen'
press to zoom
en route
en route
press to zoom
relaxen bij de rum distilleerderij
relaxen bij de rum distilleerderij
press to zoom
onze Vlaamse vrienden
onze Vlaamse vrienden
press to zoom
koffie en suikerriet
koffie en suikerriet
press to zoom
we blijven ons verbazen!
we blijven ons verbazen!
press to zoom
de krater
de krater
press to zoom
bij "onze Italiaan"
bij "onze Italiaan"
press to zoom